上海美食推荐（10月12日-10日）

推荐菜： 卤蟹

○上海总餐厅：融合了上海菜、粤菜、淮扬菜的风味，是西餐呈现的融合。

推荐菜：原味豆泥糯米

○霞味餐厅：虽然是很家常的上海风格，但是它的很多凉菜和小盘还是值得尝试的。

推荐菜品：红烧茄子饭、芝麻腰子

推荐人：巴特勒

上海人，旅游美食达人，生活方式杂货店ataraxiagallery的经理。 （微信公众号&微博：管家的日子）

○付和惠：素食餐厅能做出这么好的素食确实很难。 它的环境沉浸式，用餐体验很棒，每个季节都会推出新菜品。

推荐菜品：时令套餐、麻婆豆腐（隐藏菜单）

○新荣记（南京西路店）：吃海鲜一定要忠于它的原味。 新荣记能做到这一点，而且他们对食材的要求也非常高。

推荐菜品：煎带鱼、乡村咸饭

○上海滩餐厅：精致的上海菜，融合了不同地域特色、粤菜等精髓，并不断开发新菜品。

推荐菜品：蟹粥、烂骨头蒸蟹

推荐人：戴塔塔

上海人，美食评论家、美食专栏作家、评委，美食节目特约主持人。 十多年前，他加入酒店行业，开始深入接触上海的美食场景和餐饮行业。 后来，他为各大平面媒体撰写餐厅评论和饮食文化文章。 （微博：@daitata）

○楼上火锅：港式火锅，很多香港怀旧小菜都非常不错，已经超越了很多粤菜馆、茶餐厅的标准。

推荐菜品：脆皮炸田鸡腿、湿炒沙爹牛肉河、白杨花蜜

○Chikalicious：源自纽约一家著名甜品店，我觉得比我们的更好。 它以三道菜套餐的概念来制作甜品，甜品也分为前菜、主菜和餐后小吃。 它每个月都会更换菜单。

推荐菜品：巧克力四重奏、泰式提拉米苏、抹茶千层蛋糕、日本柚子和伊朗开心果蛋糕

○Husk：环境舒适，适合大家一起喝酒吃饭。 其菜肴既有地中海风味，也有澳大利亚风味。

推荐菜品：烤黄油无花果馅饼、猪肉西班牙饭配培根香肠和炸猪排

推荐人：布莱恩·谭

马来西亚人，移居上海16年。 餐饮顾问及从业者、美食旅行者、连续创业者、美食电视剧及活动策划顾问。 （微博：@BrianTanMTai）

○新世界：我经常去的江浙当地餐厅。 它的环境、氛围和性价比都很好，很适合带朋友来吃饭。

推荐菜：烤鸭

○Coquille Seafood Bistro：主营海鲜菜肴，菜肴以融合菜系为主。

推荐菜品：海鲜杜松子汤、秘制烤珍宝蟹

○对面的Jenson&Hu：厨师是个很有思想的人。 虽然他做的有些菜是融合菜，但都有他自己的风格。

推荐菜品：鱼子酱、海胆、甜虾蛋煎蛋卷、辣番茄龙虾意大利面

推荐人：韩英

上海人，资深美食编辑，曾任知名消费指南杂志美食版块主编，美食新媒体公众号内容总监。 （微信公众号&微博：龙眼的餐桌）

○涮锅：日式涮锅，很适合带孩子。 食材非常好而且新鲜，品质好，性价比高。

推荐菜品：两人份活鲷鱼、日式涮锅

○百合居：环境舒适，性价比高，点心品种丰富。 是我和女儿都喜欢的一家粤菜馆。 非常适合家庭聚餐。

推荐菜品：粤式点心

○鹿苑MOOSE：融合江浙特色菜的中高端精致本土餐厅。 如果海外或者外地的朋友想尝尝上海的特色菜，我通常都会带来这里。

推荐菜品：烤鸭、水煮干丝、狮子头

推荐人：毛天使

热爱旅游、热爱美食的新上海人，是某知名国际酒店集团的媒体总监。

○南岭酒家：老字号的地方菜、江浙风味餐厅。 每次去都有几个特色菜，出品稳定。

推荐菜品：烤鸭、狮子头

○Bistro 321 Le Bec：法南风格的小餐厅。 天气好的时候，坐在外面感觉很舒服。

推荐菜品：鸭肝酱、牛排

○DOC GASTRONOMIA ITALIANA：环境设计得很休闲，很有意大利风格。 坐在窗边就像坐在欧洲的一条小马路旁。

推荐菜品：果木披萨

推荐人：雷切尔·古克

马来西亚华人，在上海生活6年。 英文杂志副主编、美食编辑，摄影师。 （Instagram：Rachel_Gouk）

○The Chop Chop Club：由名厨Paul Pairet经营的法国餐厅。 这是一家时尚的法式餐厅，带有一些有趣的元素。

推荐菜品：招牌烤鸡、牛舌

○Highline：这家美式餐厅有两位受欢迎的厨师。 我非常喜欢他们的菜。 他们两人的结合，有着很好的融合。

推荐菜品：班尼迪克蛋配蟹饼、炸鸡和华夫饼

○马六甲海南鸡饭：主要以马六甲特有的海南鸡饭团为主，其他马来菜也很不错，性价比很高。

推荐菜品：猪脚醋、叻沙

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