上周六（6月22日）回运城办了点事，路边的小饭馆吃了几次饭，真的舒坦！

平鲁油面⬇️

羊肉和胡萝卜⬇️

运城特产凉菜⬇️

乍一看和其他凉菜没什么区别，但是里面的茄子干应该是别处没有的。

运城特色麻辣串⬇️

这种豆制品在其他地方也有，但我只在运城见过这种吃法。 我初中的时候经常在学校食堂吃。

面条⬇️

运城拉面虽然有点油腻，但我更喜欢这样的吃法。 咬上一口后，真的有种“回家”的感觉。

以下是原答案：

很多人对山西的印象就是煤老板、嫉妒。

遗憾的是，作为运城人，我们没有煤老板，也没有嫉妒，但我们有很多风景和美味的食物，还有勤劳善良的运城人民。

接下来，一波美味佳肴上桌。

1.文喜做糕点。

从小吃到成年，郓城人都知道，吃水煮糕需要买德祥隆。

2.闻溪花馍。

闻喜花馍已有千年历史，制作工艺独特。 其技法有揉、擀、绞、卷、剪、剪、扎、压、捏、擀等十余种。 使用的工具很常见，有擀面杖、剪刀、筷子、梳子、竹签等。

没有捏花包子的教材和图样。 这都是一代又一代艺术家传授的，图案都装在他们的脑子里。

大小不一的面团在艺术家手中幻化成各种写实、栩栩如生的艺术品。

3.吉山麻花。

始建于隋开皇年间，已有千年历史。 它是油炸食品，用硬面制成，用料考究，口味独特，纯手工制作。

吉山麻花确实好吃，酥脆酥脆。 以前一直觉得我们镇上一家老店的炒麻花很好吃，但是吃完鸡山麻花后，感觉老街还是差了很多。

4.稷山半枣。

稷山半枣色泽红润，味甜，营养丰富，含糖量74.5%。 可拉成金丝，可食率96.3%。 其维生素、矿物质均居枣类之首，被誉为“中国大枣”。 有着“中国之王”的美誉，一直是历代皇室的“贡品”。

当然，最好的枣子是1000万年以上的枣树结出来的。 问题是它们很难买到。

5.新江羊杂。

起源于山西省新绛县的一种著名小吃。 与其他地区的羊肉汤、羊杂不同。 虽然也是羊杂做的，但是里面不含豆腐，也不含粉丝。

上等羊肉汤是用羊骨架，加上羊肠、羊肝、肺、羊血、羊肚、羊肉等肉类熬制而成，再配上羊油辣椒、香菜、葱花等。非常美味并且有独特的风味。 它不臭、香浓、爽口，通常与晋南名食麻花或锅盔一起泡汤。 是新疆乃至晋南秋冬季节非常正宗的小吃。

民间有“西安最好汤太原，新疆羊肉汤也不错”的说法。

6、北乡羊肉、胡萝卜

“户部”是指一种死面团煎饼，是山西运城地区，尤其是北乡镇的著名小吃，故称“北乡羊肉萝卜”。 已有100多年的历史。

做法是：将煮熟的白面披萨切成条状，加入鲜羊肉汤炖煮，然后加入香油、葱花、胡椒粉等调味料。

7、运城南派风格比较精致。

运城的南派糕点是从南方传入的。 它与山西其他糕点的区别在于“精”：加工精细，成品精致。 品种细密，口味各异，外形美观，层次分明，具有酥、松、甜、香的特点。

因此，南式薄饼成为山西八名糕点之一。

小时候，我们家比较好的流垫会有零食。 我最喜欢的是图中有开口的那个。 这种糕点的开口处通常会放上各种颜色的软白糖。 孩子们都喜欢吃甜食。

8、王国素梨

王国素梨是国家农产品地理标志保护产品。 产于运城市盐湖区红枝驿镇王果村。 旺果素梨果大，色泽金黄，皮薄，肉嫩白，汁多味甜，脆爽可口。

该梨营养成分高，可溶性固形物含量12.8%，总酸含量0.09%，固酸比142.2，维生素C 0.78%，果形指数1.07，平均单果重364克，富含多种营养成分。 对人体有益的钙、铁、磷等微量营养素。

9.临沂万荣苹果。

临沂、万荣地理位置较好。 它们地处黄河金三角，属黄土高原。 日照时间长，温差大。 他们的地理位置是最适宜苹果生产的种植区中最好的生态区。 ”

这是官方的介绍，但我想这只是一方面。 最重要的是，这两个地方毗邻黄河。 引黄工程每年90万亩的灌溉量全部被这两个县占据了，所以这两个县的苹果还吃不完也就不足为奇了。

如果您想去运城旅游，我们非常欢迎您。 我们有很多值得一看的景点。

1.解州关帝庙。

解州关帝庙始建于隋开皇九年（公元589年），占地22万平方米。 是我国现存最早、规模最大、保存最完整的关帝庙。 被誉为“武庙之冠”。

2.运城盐湖。

运城因“盐运之城”而得名。 运城盐湖是世界三大硫酸钠型内陆盐湖之一。 由于其含盐量与中东的“死海”相似，人可以漂浮在水中而不沉没，因此被誉为“中国的死海”。

去盐湖不仅可以体验浮而不沉，还可以感受盐湖的养生泥。

3.永乐宫。

始建于元代，建设历时110余年。 是我国现存最早、规模最大、保存最完整的道教宫观。 与北京白云寺、陕西省户县重阳宫并称为全真教三大祖宫。

永乐宫最值得一看的就是壁画。 四个正殿均有壁画，总面积960平方米。

4. 普救寺

西厢记的发源地，很多人一定都知道张生和崔莺莺的故事。 适合情侣一起去。

5. 鹳鸟塔

你一定读过王之焕的《登鹳雀楼》。 在这里你可以感受到古诗词的意境。

其实运城的名胜古迹还有很多，但是我觉得去的意义不大。 运城旅游业发展十分缓慢。 以前是因为交通，现在有了高铁、高铁。 还是很慢，主要是运城知名度不高。

北京西站至运城需6小时； 还有航班，从首都机场到运城关公机场需要1小时45分钟。

我一直觉得运城的旅游推广应该与西安挂钩，才能获得知名度。 比如国庆7天假期去西安就没什么意义了。 运城距西安两小时车程，距华山一小时车程，距临潼兵马俑仅一个多小时。 为什么？ 没有被束缚。

逛完西安周边的景点，再来运城两天，然后坐火车或者飞机回去，不是很好吗？ 基本上一线城市都可以直飞运城机场，比如北京、上海、深圳、广州、杭州、沉阳、天津、乌鲁木齐、福州、长沙、南京、海口都没问题。

不管别人怎么看山西，我希望家乡发展得越来越好。

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