黄埔有一间西餐，就在至泰广场A5栋上
虽然我已经做了13年的美食博主，但我可能并不总是能够给出与美食相关的所有问题的答案。 比如有粉丝问：广州黄埔有好吃的西餐吗？ 这个问题确实困扰着我。 最近听说黄浦有一家西餐厅相当不错，就赶紧去尝尝，关注我吧~
地点相当神秘。 如果不是有人带路，你不会想到这家西餐厅会这么低调地隐藏在萝岗科学城里。 位于志泰广场A5栋。 应该是我这几年吃过的最神秘的西餐厅了~
乘电梯至13楼国际人才休息室。 这是浦先生天域餐厅。 出乎意料吧？
原来这里风景独特，环境超级开阔，可以俯瞰科学城的大部分景色。 有一整面金属质感的墙壁，可以重新组合成图案。 大魔方也很有未来科技感。 黑色镜面大理石比我的桌子干净。 它高贵典雅。
入口左侧是一间精致的酒吧，晚上可以在这里点一杯咖啡和一杯特色鸡尾酒。
大厅的桌子上装饰着优雅的插花，还有很多书籍可供拿起阅读。
许多高科技项目的成果都展示在玻璃柱里，甚至还有健身房。 确实感觉不一样。 它更像是一个多功能客厅，可以开会，可以锻炼，可以工作，做完之后还可以吃饭。 就完美了~
当然，高档西餐也有私人包间。 包间配有长桌，可容纳十几人，适合商务宴请或聚餐。 还有星球形状的小包间，情侣可以在这里享受浪漫的餐点。 盛宴。
走进去，一个开放式的厨房出现在眼前，一队厨师正在忙着准备菜肴。
据业内人士介绍，这家餐厅的厨师团队由曾在国际五星级酒店、米其林餐厅、亚洲TOP50餐厅工作过的厨师组成。 他们非常强大。 其中，西餐主厨曾在多家米其林星级餐厅工作过，擅长法式、意大利式及融合菜系。 甜品师曾在国际五星级和米其林餐厅担任过甜品师，对产品的期望值也随之提高。 几点。
春季菜单
醒来！ 沉睡的味蕾~
从菜品摆上来的那一刻起就引人注目了。 桌布像西装一样折叠起来，可以感受到团队对细节的关注。
餐前面包是每天在厨房手工制作的，拿起来的时候还是热腾腾的。 它有三种口味：无花果、青橄榄和法棍面包。 它具有柔和的小麦香气。 自制黄油上还印有“浦先生”的标志，细节满满。
#1
小吃
地平线餐厅
这三样零食都放在一个木盒子里。 色彩如春天般清新，分量如珠宝般精致。 我觉得最好还是先放下预订，直接吃：
醋腌青枣酥，中东风格塔卡面包干配上醋腌海南青枣和新鲜青枣，法式酸奶油与苹果醋遥相呼应，清爽脆脆的开口激活你的味蕾~
接下来是金枪鱼鞑靼。 烟熏陕西荞麦煎饼包裹着咸蓝鳍金枪鱼，并用自制杏仁奶酱调味。 看上去就像是一个穿着Tom Ford西装的粗犷的陕西汉子。 很有趣~
最后，给我印象最深的就是这座蚕豆塔。 酥脆的糯米塔壳是蚕豆的三重奏：新鲜的四川蚕豆、自制的蚕豆泥和新鲜的豌豆芽。 蚕豆具有特殊的豆香味。
#2
浦式烤鸭
地平线餐厅
这道菜很有趣。 外面的薄片其实是用艾草熏过的鸭肝片，低温慢煮而成。 里面裹着狮头鹅胸火腿。 鸭肝软嫩，火腿油润，下面是伊朗开心果白巧克力。 增添一丝坚果香气。
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致敬烤鸭和京葱的组合，搭配炒白葱丝和京葱黄瓜味冰糕，是非常新颖的演绎。
接下来，喝一杯装在卡布奇诺杯中的新鲜打发的杏仁奶，可以立即消除嘴里的洋葱味。 如果害怕的话，建议不要喝太多。
#3
朝鲜蓟天妇罗
配蘑菇 Montblanc
地平线餐厅
这道菜看起来像甜点。 你一定会觉得很甜。 事实上，蘑菇勃朗峰蛋糕尝起来咸咸的，有空气感。 将牛肝菌浸在姜黄和榛子味的荷兰酱中。 这两种纹理非常交织在一起。 有趣的。
旁边是朝鲜蓟天妇罗。 外皮又薄又脆，正是我喜欢的样子。 里面的洋蓟是用柠檬汁和胡萝卜汁蒸过的，微酸多汁。
继续清理嘴巴，准备下一道菜。 喝一小杯洋蓟味鸭汤，配上腌萝卜丁。 腌姜、腌萝卜带来的酸咸与微酸的朝鲜蓟结合在一起。 有点川渝风味。 中餐、日餐其实，这里的传统中餐和西餐之间没有任何隔阂，世界仿佛是统一的。
#4
手工蛏子王意大利面
地平线餐厅
我们先从主菜开始吧。 这种面食以“蛏子”为中心。 自制的手工面食是用当地蛏子的身体制成的蛏子奶调味的。 将蛏子头切成大块，与有机羽衣甘蓝一起炒。 浓郁的牛奶香气中最突出的是蛏子王的浓郁和新鲜，不过我个人觉得调味可以淡一点～吃完已经开始有点饱了。
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#5
鸡肉慕斯配烤蔬菜
地平线餐厅
清远三黄鸡去骨后和黑松露做成的慕斯吧？ 是不是感觉像吃鸡肉香肠？ 上面的烤鸡皮棒极了，全家的鸡都在这里了。
配上烤西葫芦和花椰菜的酱汁，味道上还是比较中式的。 它是用鸡汤和蔬菜制成的，清澈湿润。
来吧，再来一杯菠萝茶。 香菜籽的甜味中和了青菠萝的酸味，白胡椒中和了菠萝皮的涩味，为下一道菜创造了清爽的衔接~
#6
煎梅子配手工粽
地平线餐厅
继续吃肉，平底锅煎慢煮的伊比利亚猪肉李子肉，淋上苹果泥和腰果碎平衡粗细，沾上猪高汤酸梅芥末籽酱，吃一口就知道什么是最原汁原味的肉味。
潮州风味的年糕外酥内脆，里面还有一块自制的玉米饼，里面有浓郁的芝士香味，吃起来很满足。
#7
蘑菇烩饭
地平线餐厅
肉吃完了，又是一道主食了。 这碗饭采用的是春季时令食材。 红烧春笋、炒香椿、鲜香椿叶，都有着迷人的“春味”。 搭配帕尔马干酪薯片和意大利调味饭。 这是轻盈与重量的碰撞。
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这时，喝一杯调酒师特制的荔枝作为最后的清口过渡。 味道就像泡在冰块里的荔枝和柚子。
#8
石榴
地平线餐厅
番石榴果肉做成的冰糕和百香果做成的果冻，连上面的小花都是番石榴脆片。 就像是新鲜的番石榴在嘴里爆开，清爽爽口，味蕾真的苏醒了。 我喜欢这个味道！
#9
春酿
地平线餐厅
日式的呈现真的很像《杀死比尔》里眼神犀利、穿着黑白和服的大boss。 形状很酷，但味道却很温和。 挖出用处女蛋白制成的扇形天使蛋糕胚。 底部是酒糟和汤圆，还有梨奶油。 整体的甜味很内敛，就像一碗淡糯米酒。 。
尝试了整套后，我印象深刻。 这份菜单从食材的选择、组合和呈现都有自己的独创性。 成分的组合非常令人愉快。 团队将法国元素融入当地食材中，令人意想不到。 创新与惊喜。 技术也相当复杂，可以体会到团队的创作能力和奉献精神。
最后回答一下开头的问题：
我可以肯定的告诉你，黄浦有很好的西餐！
浦先生·海天餐厅
地址：广州市黄埔区志泰广场A5栋13楼
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本文的描述，
只是为了真实记录一下当天的感受。
意见极其主观，仅供参考。
