日本：情商高的国度，彬彬有礼，制造多样，让人永远不会厌倦

东京几家网红咖啡馆基本都分布在表参道-涩谷-代官山-中目黑一带。Mars 也从南青山 Café Kitsuné 旁边的老字号甜品店东屋的 Kakiya 开始了一天的行程（记得先吃点东西再喝咖啡，多买点当季的限量版）。当然东京还有很多很多网红咖啡馆，这些只是其中的几家而已。光是这一带的美食、饮品、购物、景点就可以逛上好几天，不用担心这里游客太多，感受不到改变生活方式的感觉。很多日本年轻人也对自己居住的地方充满好奇和新鲜感，就像旅行一样，你会摆出各种姿势拍照，你很好奇，他们也会这样做。

// 一家融合了清新时尚法式风情的日式咖啡厅 //

Café Kitsuné 是法国时尚品牌 Maison Kistune 开设的咖啡馆，Kistune 翻译成日语是护理的意思。Café Kitsuné 的日文港区店面，满满都是象征狐狸的图腾。Café Kitsuné 邀请了拥有 70 多年历史的设计工作室来设计店面，装潢设计也充分运用了日本传统室内空间的元素，杉木地板、木质吧台让咖啡馆充满禅意，竹枝环绕的庭院里种植的植物，可以随着四季变换容颜与状态。

室内空间不小，清一色方形桌椅，让人感觉整齐又有情调。当然，潮牌店内摆满了品牌推出的众多潮品，也吸引了日本乃至全世界的潮年轻人。

很多日本年轻人也会来这里吃三明治、喝咖啡，在户外的木椅上摆造型拍照发到 Instagram。不过 Mars 本人觉得这里的咖啡不怎么样。Café Kitsuné 地址：东京都港区南青山 3-15-13

// 日本杂货店咖啡馆，很小而且很温暖/

原本来到 Blue Bottle，却被旁边那间木屋大小的小咖啡馆吸引住了。如果不仔细看，Shozo Coffee Store 从外观上看就像是一家温馨清新的日式杂货店，但走进去就会发现，这其实是一家售卖生活用品的咖啡馆。

店面很有特色，用美丽的植物装饰，吧台前的蛋糕全部都是小块包装，灯光是暖黄色，闪烁着星光。本以为这是间比较偏僻的家庭式咖啡馆，没想到客人还挺多的。咖啡馆旁边的庭院后面是“自由大学”COMMUNE 246，这里美食、饮品、聚会、表演应有尽有，热闹非凡，基本忘记了旁边二楼的Blue Bottle。Shozo Coffee 店家地址：东京都港区南青山3-13-16

// 我认为完美的社区咖啡馆 //

严格来说，它不算是一个咖啡摊，而是一个真实而又有温度的社区咖啡馆，Mars很喜欢。Little Nap 位于代代木公园旁边的生活社区里，与公园之间隔着一条树木茂密的小路，门前是社区篮球场，后面是电车轨道。虽然地图上显示距离表参道涩谷不是很远，但步行过去还是要花上一段时间。正是因为这些距离，Little Nap 才能在一个有铁路、公园、球场的社区里安静而舒适地运营。从南青山出来，可以直接在表参道地铁站坐千代田线到代代木公园，沿着公园的西南侧步行一小段就可以到达。

Little Nap 采用自家烘焙的咖啡豆，除了生产咖啡，也贩卖咖啡豆。吧台后面是糕点制作区，每天都会烤出新鲜的糕点。店面虽然不大，但窗外的空旷空间让店内光线充足。店内东西不少，但收纳陈列整齐，毫无杂乱感，看来店主喜欢的东西和旅游纪念品都不少。

店主滨田大辅年轻时曾在意大利生活多年，他热爱咖啡的一切，不只是咖啡本身，还有咖啡师与顾客之间有趣的关系。来这里的大多是住在附近的人，他们带着宠物和孩子，一边喝咖啡吃糕点，一边晒太阳。除了提供好喝的咖啡，这个不到20平米的小咖啡馆，也是创意生活方式的聚集空间。除了代代木公园里的总店，还有其他小型的移动摊位。喝完这一杯咖啡，吃完简单美味的蛋糕，穿过代代木公园走到涩谷，真正呼吸到东京的好空气。 Little Nap Coffee Stand 地址：东京都涩谷区代代木5-65-4

// 第一家亚洲拿铁艺术冠军咖啡馆//

由首位亚洲拿铁艺术世界冠军泽田宏司开设的 Streamer Coffee Company，从单纯的外卖亭发展成为原宿和涩谷的坐地。位于表参道 Goro’s 对面的小路上，左手边上坡。当然，现在想碰见泽田先生亲手制作的咖啡有点难了，但出身名门的店员也不是一般咖啡店能比的。

店里除了有冠军拿铁咖啡，还有色彩缤纷的滑板，墙上还有组成拿铁艺术图案的滑板。除了咖啡，店里还提供轻面包，售卖咖啡相关产品。据说冠军泽田宏司泡咖啡的时候是不能拍照的，就算他不在，买咖啡的时候也不敢拿出手机拍照。Streamer Coffee Company 地址：东京都涩谷区1-20-28

// 涩谷超人气景点，必去必逛的地方 //

地图显示从涩谷站道玄坂方向步行7分钟。沿着代代木公园走下去，穿过布满店铺的小街，沿着主干道往上坡走。About Life Coffee Brewers突然出现在路左侧一栋建筑的角落里。店铺面积只有10平米，室内只有3、4个座位，咖啡机窗口周围只有一两张凳子，旁边是悬挂式自行车架。

About Life Coffee Brewers 每天早上八点开门，在这个很多人早出晚归的地方，这里就像是一个能量补给站。一天的工作，就从这里的一杯外卖咖啡开始。简约紧凑的街角咖啡馆，北欧风格的简约装修。除了意式咖啡，还有优质的手冲咖啡。About Life Coffee Brewers 地址：东京都涩谷区道玄坂1-19-8

// 老房子改造的网红咖啡店//

Onibus Coffee是东京的人气咖啡店，2011年开业，至今已有4家分店。中目黑的新Onibus店由旧住宅楼改建而成，是一栋两层米色建筑，一楼设有临街的窗边酒吧，旁边的庭院设有自行车挂放区和户外座位。二楼的窗边位于建筑的背面，正对着日比谷线中目黑段的地铁轨道。正面的墙面刷成米色，右下角悬挂着“Onibus Coffee”三个字，木头的纹理和米色的配色充满治愈感。

虽然看上去不大，但楼层较高，让人感觉很舒服，尤其是二楼，从窗户可以看到“铁路”。日式风格的木质屋顶很舒服。Onibus Coffee是一家著名的自家烘焙咖啡店。中目黑店还出售烘焙咖啡豆。