香港老字号餐厅：传承经典味道，体验地道港味
香港是美食天堂，亚洲美食之都，法国、意大利、印度、韩国、日本等地的餐厅应有尽有，但要想尝到最地道的香港风味，就必须去老字号餐厅。这些老字号餐厅已经成为香港文化的一部分，很多老字号餐厅依然坚守着自己的初心，用最原始的技艺，为食客奉上最真诚的美食。
兰芳园
开始建造时间：1952 年
兰芳园以备受好评的丝袜奶茶在香港打响名号，所以去他们店里，丝袜奶茶是必点的。进门就能闻到浓浓的奶茶香味，店里还能看到一壶壶正在泡着的奶茶。冰凉的丝袜奶茶喝起来特别爽口，茶香纯正，口感顺滑香醇，配上金牌猪排包再合适不过了。
镛记酒家
成立时间：1942 年
镛记酒家原本是个卖烧腊的小吃摊，后来被美国《财富》杂志评选为全球十五大餐厅之一，而且是榜单上唯一的中餐馆，名气从此一路走高。但镛记之所以能在中环站稳六十多年，还是跟它家的顶级“飞天烧鹅”有关。到镛记，一定要吃烧鹅，吃完还可以再带一份回去，因为镛记的烧鹅是香港十大手信之一。
翠华餐厅
成立时间：1967 年
翠华其实在内地有很多家分店，不过想吃到最正宗的，还是要去香港。这家号称“鱼丸为王，咖喱为王”，很多明星都爱去吃。除了鱼丸和咖喱，还可以尝尝菠萝包。虽然菠萝包不管怎么做都很好吃，但翠华的菠萝包尤其好吃，里面还加了一层厚厚的芝士，看着就让人垂涎欲滴。
公和堂龟苓膏
成立时间：1904 年
共和堂是一家非常传统的凉茶店，也是香港最老牌的龟苓膏专卖店。他们的龟苓膏味道很纯正，充满中药材的味道。有些人可能不习惯，觉得太苦，所以店里的桌子上准备了蜂蜜，可以自己添加。如果在香港逛累了，或者吃多了，可以来这里解火。除了龟苓膏，五花茶之类的都是解火祛湿的好药。
刘森记面馆
成立时间：1956 年
刘森记面馆隐藏在美食热点深水埗，价格便宜份量大，一绝。还曾被介绍在舌尖上，是竹筒面的鼻祖。虽然已经经营三代，也早已从车档改成店铺，但做面的诚意却不改，依然坚持手工制作竹筒面，每天要花上几个小时。面条酥脆有嚼劲，撒上一层虾仁，配上鲢鱼和猪骨熬成的清汤，实在让人无法抗拒。
陆羽茶社
创作时间：60余年
听名字就觉得是个很有文人雅气的地方，事实也确实如此。餐厅里全是复古风，墙上挂着名家字画。一进去，就仿佛回到了香港五六十年代的老茶馆。服务员都是穿着白大褂的大叔大叔，会很亲切的和老顾客打招呼，很有人文气息。虽然叫茶馆，但这里可不只是喝茶的地方，点心也做得很精致美味。不过因为菜单每周都会更换，所以能不能在这里吃到，就看缘分了。
糖王朝
成立时间：1991 年
TVB剧里，除了亲切的一碗面，最常见的就是吃甜汤。唐朝就是专门做甜汤的店家，据说一直用的是传统家传技艺，以养生为主。他们家甜汤的甜度不是那种让人倒胃口的甜度，主要还是以原料本身的甜度为主，冰糖、蔗糖只是点缀，甜度和浓稠度都刚刚好。每到进补季节，他们家一些养生又有药用功效的甜汤很受欢迎。
生记粥品专门店
创作时间：40余年
一碗简简单单的粥，或许不如高级餐厅里的西餐那么精致花哨，却能俘获人最朴实的胃。生记煮粥已有数十年，每天晚上都倾注心血熬粥。当滑润香甜的粥滑进嘴里，你就能感受到店家花了多少心思烹煮。店家在每一碗粥里都加入了葱姜酱油，你也可以点一份酥脆的油条，放入粥中，一碗热腾腾的美食过后，满满的满足感，因此蔡兰称它是全香港最好吃的粥。
